靛化玲想─1070415 三十還真慶蓮華--三素聯合慶祝大會 667樓| 記憶拼圖 - 三十六雨布袋戲同人論壇

三十六雨記憶拼圖 靛化玲想─1070415 三十還真慶蓮華--三素聯合慶祝大會 667樓

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劍影尋跡

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鮮花(554)

190樓發表於: 2006-09-04 18:44

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鮮花(3843)

191樓發表於: 2006-09-05 04:35

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鮮花(3843)

192樓發表於: 2006-09-05 19:41

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193樓發表於: 2006-09-05 19:49

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飲食中的『錯配鴛鴦』

這是臺大醫院一位護理長傳的,供您參考 ..............
飲食中的『錯配鴛鴦』真可怕，原來我們一直都亂吃東西。

中國傳統的食物搭配，從營養學角度來看，有些恰恰是對人體健康無益，
甚至是有害的，這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象，幾乎是俯拾皆是：

1. 菠菜豆腐湯：
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，
會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。

2. 蔥拌豆腐：
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，
會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。

3. 茶葉煮蛋：
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。
這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，
對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。

4. 吃肉飲茶：
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，
生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，
從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，
因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。

5. 酒與胡蘿蔔同食：
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，
就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。

6. 豆漿加雞蛋：
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，
從而失去應有的營養價值。

7. 海產與水果同食：
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，
如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，
而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，
這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。

8. 蘿蔔與水果同吃：
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，
很快就會產生一種抗甲狀腺的物質－硫氰酸。
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，
如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，
這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，
它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。

9. 紅白蘿蔔混吃：
白蘿蔔中的維生素C含量極高，
但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白蘿蔔中的維生素 C。
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。

10. 炒雞蛋放味精：
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，
炒雞蛋時就不必放味精了。

看到吃肉不能喝茶.....
咩吧.....依劣者不愛喝汽水...最愛喝的就是茶類.....
又偏食的偏愛吃肉....那......該慶幸自己消化系統還不錯嗎....^^|||

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鮮花(3843)

194樓發表於: 2006-09-06 18:37

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自然健康---最好在晚餐前入浴 !!

莊淑旂博士 : 自然抗癌法

隔夜的疲勞最傷身
雖然睡了很長一段時間，但早晨還是起不來，頭昏腦脹的，這就表示前一天的疲勞還沒完全的清除。

要想活得久、還要活得好，一定要記得「今天的疲勞，今天消除」！
針對身體不同器官不同部位，消除疲勞各有方法，但就整體來說，排便和脹氣，是非常基本又重要的兩件大事。

每天都要上廁所
就健康管理而言，「排便」是一件很重要的體內「信息」。
如果不把體內廢物排除，身體就不能充分攝取新的食物，所以在廁所內看報紙、雜誌和抽菸是最要不得的。
莊博士曾針對罹患肺癌和大腸癌的患者做過調查，有在排便時抽菸看書報習慣的，佔了壓倒性的多數。

不在體內堆廢氣
莊博士所注重的是放屁和打嗝等體內脹氣。

所謂「體內脹氣」就是指因消化活動、基礎代謝等產生的廢物，以及經由呼吸道進入體內的空氣。
脹氣在一定程度下是沒有什麼問題的，但如果是由不規則生活或偏差的飲食生活及壓力，使消化活動減退，而產生大量的廢氣，那麼，想把廢氣排出體外就會變得不順利了。

莊博士過去在醫院服務時，曾診察過八位被認為很健康、卻在睡眠中驟死的「暴卒病」患者，解剖時都發現他們的胃囊異常膨脹，再追蹤他們生前的生活習性，發現他們長年累月不吃早餐，因為工作忙碌，午餐也不能慢慢吃，一天的營養都靠晚餐來補給，以致大吃大喝後很快就去睡。而人在熟睡中，吃下的食物卻吸收了胃液和水分而膨脹、發酵，產生的廢氣使胃鼓脹，壓迫肺或心臟，才導致「暴卒病」的發作。
所以避免在睡前暴飲暴食，不要製造和堆積廢氣在體內，是保有健康很重要的一步。

晚餐前洗澡消疲勞
莊博士指出，洗澡能暖和身體，促進血液循環，改善大腸蠕動，排出體內廢氣，對消除疲勞很有幫助，她並建議「最好在晚餐前入浴」。入浴前若是肚子很餓，不妨先慢慢的喝下一杯蔬菜汁或果汁，稍微休息一下，再去洗澡。

如果一定要在飯後洗澡，最好能在兩小時後再入浴。
因為要消化吃下去的食物，血液會集中在消化器官，如果馬上洗澡，血液就會擴散到全身，妨礙腸胃的功能，造成廢氣滯留體內，有時會壓迫到心臟，是很危險的。

原來晚餐前洗澡是正確的呀....
劣者家自小的習慣就是晚餐前洗澡，用晚餐時順便洗衣服，等吃飽時也差不多洗好可以脫水的步驟
既然是對身體健康有益~就繼續維持吧^^

看到其中一段上廁所抽煙加看報容易罹患肺癌和大腸癌.....劣者家的爹親就有這習慣...
而祖父在數年前因大腸癌過逝....醫學報導指出大腸癌具家族遺傳基因....那爹親不就先天加後天....超級危險=口=|||......偏偏......他又屬於耳朵硬不易聽勸的個性.......真是= =|||

在台灣，一名女人突然無緣無故的七孔流血暴斃，一夜之間，就奔赴黃泉。經過初步驗屍.斷定為因砒霜中毒而死亡。那砒霜從何而來？
警員展開了深入而廣泛的調查。一名醫學院的教授被邀趕來協助破案。
教授仔細地察看了死者胃中取物，不到半個小時，暴斃之謎便揭曉。教授說：「死者並非自殺，亦不是被殺，而是死於無知的『它殺』」！
大家莫名其妙，何為『它殺』！？那砒霜又是從何而來？
教授說：「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C」，這完全沒有問題！問題出在她晚餐吃了大量的蝦，吃蝦本身也是沒有問題的，所以她的家人吃了都沒有事，但死者卻同時服用了「維他命C」，問題就出在這裡!
美國芝加哥大學的研究人員，通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五鉀砷化合物。
這種物質食入體內，本身對人體並無毒害作用！但是，在服用「維生素C」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五鉀砷(即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為As205)，轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐)，又稱為三氧化二砷，其化學式為(As203)，這就是人們俗稱的砒霜!
砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
所以；為慎重起見，在服用「維生素C」期間，應當忌食蝦類。
大家下回可要多多注意囉！

--- 本郵件來自HiNet WebMail ---

真的....食物不要亂吃......
想不到吃蝦+吃維他命C....在人體內會形成砒霜中毒.....就這樣Say Byebye.....真真恐怖= =|||
幸好劣者現下都沒在吃維他命C嚕.....不然去吃小火鍋時都挺愛煮蝦來吃的吶^^|||

[ 此貼被小玲子在2006-09-06 10:49重新編輯 ]

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浮萍

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鮮花(248)

195樓發表於: 2006-09-09 18:05

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今天收到公司的信，回答一些我之前maail去問的營養問題
也引用了行政院衛生署食品資訊網的回答
我好奇跑去那個衛生署的資訊網
除了關於我問題的解答外
也看到一些玲子所貼食物錯配鴛鴦的解釋喔！

菠菜和豆腐可以同時吃嗎?
原文：
【菠菜豆腐湯】菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
解答：
過多的鈣會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部份都由糞便排出，不會滯留在體內而造成結石。但是草酸會影響礦物質，如：鈣、鎂等吸收，所以在鈣的攝取方面，仍建議避免同時食用富含草酸的食物，如：茶、可樂、草莓、巧克力、菠菜、核桃等，才能使吃進去的鈣充分利用。

茶葉煮蛋】是不對的?
原文：
【茶葉煮蛋】茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
解答：
茶葉蛋及一般的白煮蛋煮久之後，會發現蛋黃和蛋白交界處出現綠色物質，即為硫化鐵，這就是蛋黃裡的鐵和蛋白產生交互作用。而茶葉確實會影響鐵質吸收，由於一般人攝取茶葉蛋的量不會太多，頂多一天吃一顆茶葉蛋，影響鐵質吸收程度不會太嚴重

【吃肉飲茶】會容易形成便秘並引起致癌?
原文：
【吃肉飲茶】茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
解答：
肉吃多的人，尤其是攝取含油脂高的肉類，腸道蠕動本來就會變慢，不一定要喝了茶才會，而飲食中的其他物質，例如膳食纖維卻會刺激腸道蠕動，所以多吃蔬菜、水果、並搭配適量的運動，便可改善便秘的問題。

引用網址如下：
http://food.doh.gov.tw/chinese/qa/q_a_1.asp?nowpage=2&qrubrcidx=18#125

網上還有很多相關的解答
我覺得有時候與其計較那些錯配鴛鴦，弄得這也不敢吃、那也不敢吃
雖然可供參考，但不如建立正確的飲食觀念來得容易健康
比如說明明肉吃多就會便秘，跟喝不喝茶關係不大
如果只注意吃肉不要喝茶，卻沒有增加蔬菜水果的攝取量，還不是一樣容易便秘=.=
還有像重點是「茶葉會影響鐵質吸收」，就算不吃茶葉蛋的人如果愛喝茶也會鐵質缺乏
卻怪到其實並不是元兇的茶葉蛋，感覺怪怪的說～＠＠

[ 此貼被浮萍在2006-09-09 10:38重新編輯 ]

士為知己者死，知己者若不可得，士豈能不是士？　＊　▁▂●▁　。　◢◣﹏◥◣　　Φ
女為悅己者容，悅己者焉能強求？美麗仍自美麗。　☆　‧ 　　▁卅卅▁█＿＿∣▁卅卅▂▁

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