三十六雨金光論壇神蠱峰 08.05 [料理試作]何不吃吃斷雲石呢

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himeno

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鮮花(20)

樓主發表於: 2017-08-06 07:00

只看樓主 | 小中大

08.05 [料理試作]何不吃吃斷雲石呢

我做完啦

在外獨居有食材和廚具限制所以只做了以下四種，

詳細收下面！

#我家小DC快要不行惹
#擺盤用餐具還比食材貴
#今天開始三餐斷雲石的生活
#↑得把這些試作品和半盆食材解決掉的意味
#轉到別的平台前請先通知我一聲～

◎開胃菜‧晶鑽斷雲石

～莓果千層冰沙～
成份：葡萄汁、蔓越莓汁、洋菜粉

這道餐點運用玻璃杯的外觀與冰柱表現斷雲石的造型。
莓果的酸甜與冰沙的沁涼，最為消暑、也讓人胃口大開。

◎前菜‧黑珍珠斷雲石

～蔬菜蝦仁紫米丸子～
成份：黑糯米、長糯米、豬肉、高麗菜、紅蘿蔔、蝦仁、食用色料

在傳統的珍珠丸子中加入大量蔬菜，外層也使用了黑糯米，十分清爽健康；
餐點本身調味較淡，可以沾蒜蓉醬或辣椒醬食用。

◎主菜‧鐵板斷雲石

～馬鈴薯雞丁麵包球‧佐太陽蛋與藦菇醬～
成份：雞胸肉、馬鈴薯、土司麵包、各種蔬菜、雞蛋、食用色料

以香草與胡椒鹽醃漬過的雞胸肉與馬鈴薯泥有著時尚的義式風味，用煎得香酥的土司丁包裹起來，
配上新鮮時蔬與半熟荷包蛋，甘甜、爽脆不油膩。

◎甜點‧巧酥斷雲石

～綜合堅果巧克力餅乾‧附日式風味粉～
成份：綜合堅果、奶油棒餅、牛奶巧克力、棉花糖、抹茶粉、黃豆粉

香甜的巧克力醬中包含了三種以上的多重口感，
無糖抹茶粉與黃豆粉則是成熟的和風調味，
正適合配上一杯咖啡，做為全餐的結尾。

以下切面圖，慎。

......

好的這個故事告訴我們並不是所有的食物斷面圖都能增加食慾

「苦味之物，有＂人生＂就已經十分足夠了。」
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鮮花(469)

1樓發表於: 2017-08-06 13:20

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回樓主(himeno) 的帖子

樓主還真的做出來了XD...............好吧,其實無法引起我的食慾(攤手

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melody6008

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鮮花(5)

2樓發表於: 2017-08-10 16:38

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好吧!樓主證明了
斷雲石就是真的那麼難以下嚥
((所以俏俏不吃))
哈!不過能做成這樣也真的很有才了

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3樓發表於: 2017-08-10 23:11

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樓主好強!!!
可以把食譜拿給硯仔了~(趕快做給俏俏吃....

水流心不競，雲在意俱遲。

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himeno

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鮮花(20)

4樓發表於: 2017-08-11 23:13

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Re:回樓主(himeno) 的帖子

引用
引用第1樓黑色天使于2017-08-06 13:20發表的回樓主(himeno) 的帖子 : l4vTU=
樓主還真的做出來了XD...............好吧,其實無法引起我的食慾(攤手 5qbq,#Pf

引用
引用第2樓melody6008于2017-08-10 16:38發表的 : i%;"[M
好吧!樓主證明了 nBz`q+V
斷雲石就是真的那麼難以下嚥 *%!M4&
((所以俏俏不吃)) T#EFXHPr
哈!不過能做成這樣也真的很有才了 &gn-Wb?

引用
樓主好強!!! gKo%(6{n~
可以把食譜拿給硯仔了~(趕快做給俏俏吃....

其實味道是很正常的XDD
就是果汁冰沙、珍珠丸子、馬鈴薯雞丁麵包、堅果巧克力。
只是賣相......^q^

[ 此帖被himeno在2017-08-11 23:33重新編輯 ]

「苦味之物，有＂人生＂就已經十分足夠了。」
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玉疏賦

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5樓發表於: 2017-08-14 02:22

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笑死，喂俏俏吃断云石
来，啊——【xx

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明檠

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6樓發表於: 2018-02-19 22:09

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做的好精致呀～
俏俏一定会吃得很开心的（棒读

公子开明怎么这么可爱的啦。

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mchi2yl5

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7樓發表於: 2018-04-08 22:44

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看到紫米就會覺得很好吃——但是畢竟是斷雲石，這個顏色也沒辦法了

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月曉

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8樓發表於: 2018-07-19 13:06

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總覺得看起來都超像黑暗料理的……（但是第一個看起來超好吃！）
但是超想知道神物任化能不能變成食物！
如果能的話，放在嘴裡……能咬得動嗎……(◦˙▽˙◦)

小树林急急而奔

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磬竹難書

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9樓發表於: 2018-08-24 00:31

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回樓主(himeno) 的帖子

樓主好厲害！！！！
有種雁雁限定餐點的感覺
好想吃看看哇～～（灑花

雁：吾不介意親自餵師弟吃斷雲石特餐（餵
俏：玄之玄說他想吃鉅子特餐（推
玄：干我何事！？（（驚恐

千山鳥飛絕
萬徑人蹤滅

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三十六雨神蠱峰

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