| xiaochu |
2012-07-22 16:11 |
（轉自NaturalNews） [A!w
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夏日炎炎，容易導致胃口不佳，如何吃才能清涼消暑又健康？以下介紹三種清涼健康的夏日輕食，幫助消暑解熱，又能恢復滿滿的活力。 -;L'Jb>s76
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>>清涼水果沙拉 Nb`qM]&
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準備材料 (6 人份)： qGV_oa74
1 磅西瓜 `{G&i\"n
1/2 磅香瓜 R/ZScOW[
1/2 磅哈密瓜 g gx _h
4 湯匙切塊的有機羊奶酪 k Y~4AH
2 湯匙切碎的薄荷葉 =,#--1R7g
1 至 2 顆萊姆榨汁 ^0OP&s;"
海鹽及胡椒 (看個人喜好) bT^dtEr[
完整的薄荷葉裝飾 (選用)
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將瓜果去籽並切成一口可吃下的大小擺盤，撒上羊奶酪及碎薄荷葉，可以萊姆汁、少許海鹽及胡椒佐味，最後放上薄荷葉裝飾。 4}uOut
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覆蓋冷藏 1 至 3 小時可使沙拉更清涼爽口，但是記得別超過 3 小時，因為可能會因此造成水果口感不佳。 VIP7j(#t_g
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>>黃金水果沙拉 mOsp~|d
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準備材料 (6 人份)： Nhjq.&
1 顆中型芒果，去皮並切丁 0+ * NHiH
1 顆蘋果，去核並切成薄片 yij P
1 顆水梨，去核並切成薄片 c0gVW~I 1
1 顆桃子，切成薄片 a4__1N^Qj
1/2 杯切半的無籽紅葡萄 :eVZ5?F
1 湯匙切好的生薑 6 4zOEjra
1/2 杯柳橙汁 }oRBQP^&K
1/2 茶匙香草萃取物 eyCZ[ SC
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將芒果放在大碗當中，加入蘋果、水梨、桃子及葡萄，輕柔攪拌混合，再加入生薑、柳橙汁及香草萃取物均勻混合。 ~P1~:AT
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放在室溫下 15 分鐘再食用風味更佳，或是覆蓋冷藏 1 至 3 小時。 _s=H|#l
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>>生薑哈密瓜水果冰棒 CI'RuR3y]Z
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準備材料 (6 人份)： * j %x
8 盎司新鮮的哈密瓜，去籽去皮並切塊 ; Y?MbD
8 盎司新鮮的木瓜，去籽去皮並切塊 hz
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12 盎司杏仁奶 l
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1 盎司生薑，去皮並切片 J?QS7#!%
2 湯匙有機糖 7Q}pKq]P
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混合所有材料，以果汁機攪拌直到成為泥狀之後再倒入容器，用手指輕拍容器以清除氣泡，接著插入木棒冷凍，大約需要 6 個小時結凍。 wGc7
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要吃的時候，用溫水沖容器 15 秒鐘，再放個五分鐘，便可輕易從容器中取出冰棒。 ci~#G[_$S
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溫馨小叮嚀：為了你的健康，食材如果能選用有機食品那就更棒了！ |
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